Recette pour 4 personnes
- Gigot d’agneau : 1
- Miel liquide : 4 cuil. à soupe
- Branches de romarin : 2
- Huile d’olive : 2 cuil. à soupe
- Ail : 2 gousses
- Sel
- Poivre
Etapes de préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Piquez le gigot de gousses d’ail et de brins de romarin, salez et poivrez la chair.
- Dans un petit bol, délayez l’huile d’olive et le miel. Versez cette sauce sur le gigot de façon à bien l’en enduire.
- Enfournez le gigot dans un plat à four pour 45 à 60 min selon la cuisson désirée, tout en l’arrosant régulièrement de son jus.
